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健康になりたい食生活は大切ですアントシアニンで目の健康

 目が健康になるブルーベリーやアントシアニンの名がついている商品がいろいろ出回っていますね。

 さて、なぜ目に良いと言われるのでしょう。。。

 ブルーベリーの皮に含まれるアントシアニンという成分が、目の健康維持や視力回復に役立つ作用があるとされています。

 現代人は、常にTVを見たりパソコンの画面を凝視する作業で目が疲れている方が多いですね。

 まして、電磁場にさらされて更に目に負荷がかかっています。

 そんな方にはアントシアニンはとっても有効です。

【アントシアニンの効能】

◎目の網膜にある細い血管を丈夫にして血流を良くしてくれて、目の隅々まで酸素や栄養分を行き渡らせ、目の働きを活性化させてくれるといわれています。

◎目のピント調節機能を回復させて、疲れ目やちらつき、かすみ目を改善させてくれるとも言われています。(眼精疲労回復、視力改善作用に高い即効性がある)

◎夜間の視覚機能、暗順応機能に関与しているロドプシンの合成を促進すると言われています。(いわゆる「夜目が効く」ことが確認されています)

◎糖尿病の合併症により「糖尿病性網膜症」という怖い病気がありますが、このような毛細血管のトラブルによる網膜剥離などに、アントシアニンの予防効果が注目されています。

◎活性酸素は体の老化を引き起こし、数多くの病気の根源となる悪玉です。活性酸素は、紫外線やストレスなどで発生し、大量に発生すると、ガンや脳卒中、動脈硬化などを引き起こす可能性が高まると言われています。アントシアニンは、活性酸素を除去する抗酸化作用が認められていますので、目を始めとする体の老化と疾病予防に効果があるようです。
(多くのアントシアニンを含む食品の中でもブルーベリーは特に強力な抗酸化作用を示しているそうです)
(アントシアニンはポリフェノールの一種です)


【アントシアニンを含む食べ物】

ブルーベリー・紅芋・赤しそ・ドラゴンフルーツ・桑の葉・ビルベリー・アメリカンチェリー・紫キャベツ・カシス・黒豆・小豆・赤ワインなど

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