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健康になりたい食生活は大切ですウコンの効果

 最近はCMの影響でコンビニや薬局で、ウコン関係のドリンクやサプリメントがたくさん置いてありますね。

 お酒を飲む前か後にウコンのドリンクやサプリメントを飲む人が増えているようです。

 ウコンはお酒を多く飲む人の肝臓によい作用をもたらし二日酔いになりにくいサプリメント、と認識されていると思います。

 身近な人でもお酒を飲む前には必ずウコンのドリンクを飲む人がいます。

 「絶対、悪酔いしない」そうです。

 でも、泊まりの忘年会のとき、べろべろに酔っ払いっていて幹事の私が部屋まで送り届けたことがあります。飲み過ぎればいくらウコンでも無理ですよね。

 一般的には「事前に飲んだので悪酔いしなかった」ケースはよく聞きますね。

 ウコンはショウガ科の植物で、別名はターメリックです。

 ターメリックと言えばカレーに使われている、おなじみの黄色いスパイスです。

 ウコン色素はクルクミンと言い、たくあんやマーガリン、パエリヤなどの着色料として使用されているようです。

 いろいろと身近で使われているのですね。

 ウコンにはクルクミンのほか、食物繊維や各種ミネラル、精油成分などが含まれていて、肝臓ばかりでなく他にも効能があるようです。

 ウコンには春ウコン、秋ウコン、紫ウコンなどがあります。

 クルクミンは秋ウコンに多く、精油成分は春ウコンに多いとされ、それぞれの特徴によって使い分けられます。

 ウコンは胃液の分泌を高め、胃粘膜を保護する働きがあるため、一般的には香辛料として食欲不振の改善や健胃効果を期待して用いられます。

 ウコンには各種ミネラルも豊富に含まれているそうです。そのなかでも鉄分が多く含まれています。

 貧血の改善として鉄剤を飲まなければならないのに、体に合わない人がいます。

 そのため、鉄剤の代わりにウコンを飲んでいる人も多いようです。

 肝臓のサプリメントと思っている人が多いと思いますが、ウコンは貧血気味の人にも向いたサプリメントと言えます。

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